Le Basilic

Originaire d'Asie du Sud, le basilic (Ocimum basilicum) est une plante aromatique très répandue à travers le monde. Il possède des vertus antioxydantes, toniques, apéritives,...

Salades Composées

Nous vous présentons ici quelques délicieuses salades composées pleines de saveurs et de couleurs. Aussi, n'hésitez pas à les agrémenter avec des légumes (certains auront...

Aspic aux Saveurs Estivales

L'Aspic est un plat froid à base de gelée, renfermant d'innombrables saveurs et aux possibilités infinies. Il se prépare à l'avance et accompagne parfaitement...

Les Confitures d’Autrefois de Luang Prabang

Voici 3 recettes de confiture "maison" : Ananas, Tamarin Doux et Tomate. La quantité de sucre se fait à l’œil et au goût, mais aussi,...

Confiture aux 3 Agrumes

C'est au cœur de l'hiver austral à la Réunion que nous avons concocté une délicieuse confiture d'orange amère, aussi appelée "bigarade", cultivée par un...

Huile, Herbes Aromatiques & Épices

Voici quelques idées "fait maison" pour se faire plaisir ou pour offrir et faire découvrir : du sel aux épices, du sucre parfumé ou...

Ikebana, l’art de faire vivre les fleurs

Chargé de nuances symboliques et philosophiques, l'Ikebana est un art floral traditionnel japonais qui demande patience, rigueur, calme ainsi que le sens de l'esthétique....

Atelier Culinaire : Gâteau « Dinosaure »

Voici la recette du gâteau "Dinosaure" d'Isaac pour Datharany : Retranscription de la fameuse recette : 280 g de farine 220-250 g de sucre 300...

Atelier Créatif

Entre curiosité, rires et découvertes, c'est à travers d'activités ludiques et manuelles que Datharany a l'immense plaisir d'accueillir Isaac pour son Atelier Créatif :...

Les Feuilles de Pandan

Plus connu sous le nom de pandan, le pandanus (pandanus amaryllifolius) est une plante originaire de l’Asie du Sud-Est. Ces longues feuilles (« baï teuil...

La Mélisse & le Vétiver

Cultivée dans les jardins depuis des temps très anciens, la mélisse (melissa officinalis) est une plante médicinale et aromatique originaire des Balkans et d'Asie...

La Menthe

Cultivée pour ses feuilles très parfumées et riches en menthol, la menthe est une plante aromatique originaire de plusieurs régions telles que l'Afrique du...

La Marjolaine des Jardins

Originaire d'Asie et du Bassin Méditerranéen, la marjolaine (origanum majorana) aussi appelée "origan des jardins", "marjolaine des jardins" ou "marjolaine officinale", est une plante...

La plante Stévia

Originaire du Brésil et du Paraguay en Amérique du Sud, la stévia (Stevia Rebaudiana ou Stevia Rebaudiana Bertoni) est une plante aromatique dont les...

Fleurs d’Hibiscus Sabdariffa

Les fleurs d'hibiscus sabdariffa sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoire, antispasmodique et diurétique. Également riches en vitamine C et en anti-oxydant, elles permettent de lutter...

Le Potager Balcon/Terrasse

Quel que soit l'endroit où l'on vit et l'espace que l'on a, il est possible de cultiver chez soi un potager comme les fruits...

Fleurs en pot

Rose Ancienne - Lagerstroemia Indica - Bougainvillier - Orchidées Phalaenopsis & Oncidium Twinkle - Orchidée Vanda - Orchidées Dendrobium & Vanda - Orchidée Phalaenopsis - Orchidée Cymbidium

Fleurs coupées

- Renoncule - Bougainvillier - Chardon Bleu des Alpes - Lys - Lagerstroemia Speciosa (Lilas des Indes) - Fleur de Banane d'Ornement - Pois de Senteur & Roses - Cymbidium, Phalaenopsis & Roses - Cymbidium - Lisianthus & Roses parfumées

Roses Enchantées

Il est vrai que chaque fleur et couleur possède une signification. Mais créer et confectionner un bouquet de fleurs soi-même peut aussi apporter un...

Au Temps des Flamboyants

Le Delonix regia, aussi appelé Flamboyant, est un grand arbre qui pousse dans les îles mais aussi en Asie du Sud-Est. Au Laos, le flamboyant...