Le tangor est un hybride entre l’orange et la mandarine.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes :

  • 4 tangors ou 4 petites oranges

  • ~ 350 g petites crevettes crues
  • 1 échalote
  • 1 petit morceau de gingembre frais ou moulu
  • Sel et poivre
  • 1 càs d’huile

PRÉPARATION

Hacher l’échalote et le gingembre et faire revenir dans une poêle avec de l’huile.

Ajouter les crevettes après les avoir lavées et bien égouttées. Saler, poivrer et cuire 4-5 min. Réserver.

Pendant ce temps, couper le haut des tangors puis les vider délicatement.

Au choix :
– soit vous les couper en petits morceaux et les mélanger avec les crevettes.
– soit vous les réserver pour en faire une salade de fruits.

Farcir les tangors. C’est prêt à être déguster en entrée !!

Bonne dégustation !